Make Pancakes, Not War

by Julie Marlen Engel

Oppskrift på de beste frokostamerikanske pannekakene i verden! Til og med bedre enn på The Breakfast Club i Soho. 

Pancakes on the blog Www.julesengel.wprdpress.com

Til cirka 6 pannekaker:

  • 50 gram smør
  • 2 1/2 desiliter helmelk (kan fint bruke skummet og, det gjør vi)
  • 3 desiliter mel
  • 2 egg
  • 2 teskjeer bakepulver
  • 1 teskje vaniljesukker
  • 2 spiseskjeer sukker
  • 1/2 teskje salt

Bland alt det tørre.
Smelt smøret og hell i melken.
Visp eggene og hell i melkesmørblandingen og pisk litt.
Hell eggemelkesmørblandingen i det tørre mens du rører.
La røren svelle i 15 minutter (svelle betyr å godgjøre seg).

Stek pannekakene mens du hører på radio eller en fin plate og dans litt. Det er jo lørdag!
Serveres med friske bær, blåbærsyltetøy, lønnesirup og/ eller bacon.
– Vi har dessverre ikke kjøkkenvifte, så bacon er uaktuelt her i huset. – The joy of living in the Great B.

Husk mel, jeg hadde glemt å skrive det på oppskrifta!

ENJOY!